一、食品行业不锈钢工业烤箱主要技术参数
1、内胆尺寸：宽700*高1250*深500mm；
2、外形尺寸（约）：宽1100*高1980*深650mm；
3、温度范围：室温～100℃可调；
4、仪表温度波动度：≤±1℃；
5、温度均匀度：≤±5℃(空载)小于等于；
6、升温速率：≤8℃/min；
7、循环风方式：水平循环运风；
8、电源：三相五线制，380V，50HZ；
9、总功率：10KW左右；

二、食品行业不锈钢工业烤箱结构特征
1、外壳材料：采用2mm厚SUS304不锈钢板制作；
2、内胆材料：采用1.5mm厚SUS304不锈钢板制作，保持胆内清洁、防生锈、耐腐蚀；
3、箱体骨架：采用50*50*3mm角铁制作，保持箱体内外各个面的承载强度，并保留热胀冷缩系数，可防止箱体变形。
4、密封材料：密封条采用硅胶胶条制作，可耐温不变形，门与内胆采用双层密封形式，加强密封效果；
5、门：单开门，右侧安装加大三角型合页2件，可防止门下垂，左侧安装镀铬防爆型方钢锁，预紧力强，操作方便；
6、防爆门：箱体内设有防爆门，当烤箱内部气体压力过大时，防爆门自动打开，排除内部压力；
三、食品行业不锈钢工业烤箱控制系统
1、运风马达：配凯东0.75KW运风马达；
2、风轮：配10.5寸多翼式风轮；
3、加热管：采用不锈钢U型发热管，带散热片，可使发热管温度均匀散发；
四、食品行业不锈钢工业烤箱功能
1、超温报警：当实际检测温度超过超温保护温控器设定值时，自动切断加热电源，起到双重保护功能；
2、声光报警：配带蜂鸣器的报警灯。
五、食品行业不锈钢工业烤箱环境条件
1、环境温度：-5℃-40℃；
2、相对湿度：≤85%RH；
3、电源：AC380V±10%，50Hz；
六、食品行业不锈钢工业烤箱培训
进行技术培训。